讲求社会效益,做好保障工作,会务餐品质见

会议是现代社会生活、*治生活、经济生活中一种经常的广泛的活动形式。开会，同人们关系极为密切，会务，则是对会议进行服务，从组织安排到会中、会后保障工作，则同秘书部门、秘书工作人员的关系极为密切。

会务保障工作需要严格按照《会议服务工作手册》中星级会议服务的标准，在会前对音响、灯光、桌椅、茶具、地面卫生等多项工作进行了细致检查。秘书部门或工作人员需严谨细致地安排及把控各个保障环节，如：安排保洁人员对会场周边公共区域卫生、绿化、洗手间等各个区域的环境卫生做了细化保洁；安排设备人员对会议室内外的灯光、音响等相关设施做了多次的调试；安排服务员就引领颁奖环节进行多次彩排等，确保保障工作做到“零失误、零差错”。

做好会务保障工作，除了优化基础设施，还需要重视选优配强人员，提升会议服务水平，完善制度建设，规范会务服务流程，保证优质高效地完成会务保障工作。此外，会务餐的筹备是会议保障工作的重中之重，会务人员应明确知晓用餐数量需求，控制好采购数量，在高效、营养、安全、卫生的基础上，积极践行“光盘行动”，避免在举行会务活动时的用餐环节上存在浪费现象，培养勤俭节约的良好习惯。

做好会务工作，即是提高会议效率，讲求社会效益。会务餐的品质是会议中宾客接待、保障工作的重要支持力量，如何做到吃饱、吃好、不浪费，菜品精细美味，还融入中国地方美食特色，是会务餐服务品质的体现。对此，为各类型会议、活动、展会等会务保障餐的服务型企业，要求工作人员以弘扬中华美食文化为企业社会责任感，不断将各地方饮食特色融入到供餐服务中，并坚持高标准、严要求，精心组织做好每一项会务餐服务。