为帮家里还债辍学打工,27年从服务员做到

2024/8/3 来源：不详

文：喻义

3月1日晚，海底捞发布了管理层人事的任命公告，张勇卸任海底捞CEO一职，由被称为“最牛服务员”的杨丽娟接任。除了“最牛服务员”出任CEO，当天还公布了36岁的李瑜和38岁的王金平分别担任海底捞中国大陆首席运营官和港澳台及海外首席运营官。

服务员出身的杨丽娟今年43岁，在海底捞工作了27年多，是海底捞走出四川，开拓全国市场的关键人物。也是海底捞推行“连住利益、锁住管理”制度的负责人。

那时杨丽娟为了打工还债，十几岁的她在一家饭店当服务员，后来被张勇发掘成为店长，协助老板把海底捞做大做强。如今，海底捞已成为众多品牌火锅店的佼佼者，并已成功上市。杨丽娟也早已还清了债务实现了财富自由，她的身价甚至达到亿。

帮家里还债辍学打工，从服务员到CEO

杨丽娟年出生，还有两个哥哥，父母是生活在四川简阳的普通农民。杨丽娟的两个哥哥很早就进入社会，做蜂窝煤生意，结果经营失败，还欠下了很多债务。每天都有人来讨债，那段时间，杨丽娟一家过得很艰难。

家里突然失去了收入来源，还负债累累。光靠种地养家糊口是不行的，更别提还债了。当时还在读初中的杨丽娟也被迫辍学，为了帮家人还债，17岁的杨丽娟独自来到简阳县城，在一家小餐馆当服务员，每天的工作就是上菜、刷盘子和打扫卫生。

与此同时，海底捞火锅店当时也处于起步阶段。那段时间，海底捞老板张勇经常去杨丽娟工作的餐厅吃饭，这个聪明的服务员也引起了张勇的注意，张勇曾问杨丽娟她的月薪是多少，杨丽娟回答一个月元。那个年代，服务员的工资是80元左右，小姑娘能拿到元的月薪，更是引起了张勇的