服务一带一路高峰论坛国家会议中心最快

第二届“一带一路”国际合作高峰论坛上，国家会议中心为高峰论坛开幕式、企业家大会、12场分论坛、高级别会议提供服务保障。4月27日，新京报记者来到国家会议中心，探访“北京服务”的幕后故事。此次，国家会议中心的全部会议区、展览区、部分配套酒店都投入使用，为与会代表、媒体记者、工作人员、保障人员等提供会议、餐饮、住宿等服务保障。“尽管已有服务年‘一带一路’国际合作高峰论坛、年中非合作论坛北京峰会等高端国事活动的服务保障经验，我们此次仍然以‘空杯心态’投入到工作中。”运营部副经理顾博文说，筹备过程中，国家会议中心制定了多个服务保障方案及应急预案，开展了50多次内部桌面推演、分场景演练、应急预案演练。工程部完成了19项工程维修改造、2万多个专项排查，甚至要求大会堂的吊杆上“不落下一根头发”。会场：会议衔接翻场最快“三分半”国家会议中心四层大会堂A是高峰论坛开幕式主会场，包含个坐席。运营部副经理顾博文说，开幕式结束后有15分钟茶歇，紧接着高级别会议也将在大会堂A举行。工作人员根据参会人员的不同调整元首区的座椅数量和位置，“抢翻场”仅用时三分半。上午会议结束后，工作人员“全场翻台”只用了20分钟。“为此，我们前期至少进行了30次彩排，但彩排时是空场，现实中会有一些参会代表没有离席，我们要组织大家在不影响代表的情况下提高效率。”服务人员演示标准化服务。新京报记者张璐摄记者注意到，代表的桌子上摆放有水、大会用纸、同声传译频道卡、铅笔、橡皮等物品。顾博文说，水杯、矿泉水等物品，无论之前是否使用过，翻台时会全部换新，同声传译耳机线也会重新缠上，确保恢复其最初状态。“一箱矿泉水18.5公斤，为了避免推车在地毯上留下车辙，员工需要人工搬运矿泉水进场。但能服务到这么高级别的会议，大家工作起来有点亢奋，我们两次翻台实际所用时间都比排练要快。”在服务过程中，工作人员有严格的标准。就拿倒茶来说，调制、斟茶都有“讲究”，需事先了解客人的喝茶习惯，如茶叶种类、水温，不同的茶叶在冲泡的水量上也有严格的规定。3D打印装饰融入丝路元素栩栩如生的骆驼、充满古韵的花纹、行云流水的线条……会场外的走廊上，3D打印雕塑“丝路光影”构思巧妙、充满科技感，也饱含了中国文化。3D打印雕塑“丝路光影”。新京报记者张璐摄谈到创作灵感，国家会议中心运营团队负责人周蓉说，一提到“丝绸之路”，大家总会首先想到牵着骆驼的商人，带着茶叶或者丝绸穿越茫茫沙漠，去远方交换商品。雕塑设计经过5次调整和修改，最终融入了驼铃、商队等元素，花纹采用了隋唐时期的宝相花，寓意富有珍贵。莫比乌斯环的环形设计，象征了“一带一路”的合作成果将源源不断，生生不息。周蓉说，当时效果图的制作非常繁复，需要对会场建模、进行灯光模拟、还原现场灯光、材质贴图、利用摄像机视角渲染参数、对画面进行后期加工等，设计加制作共用时3个多月。最终雕塑通过3D技术一次成型，呈现出独特新颖的效果。餐饮：茶歇小吃“国际范儿”“中国风”兼备为了让参会代表和媒体记者吃出新意，国家会议中心餐饮团队制定各类自助菜单69套，茶歇菜单41套，外带餐包菜单7套。茶歇小吃既有国际范儿，也有中国风，其中“梅花水晶包”、“伏特加鳕鱼盏”、罗马盾牌酥饼、桂花普洱茶冻等十分“抢手”。盛放餐巾纸的戥秤让记者们眼前一亮。据工作人员介绍，这些戥秤是第39届国际标准化组织（ISO）大会欢迎晚宴主桌装饰，本着“节俭办公、绿色办会”原则，此次活动中再次利用。食物不仅好吃，也好看。国家会议中心为高峰论坛量身打造了“楼兰绿洲梦”、“情长万里”等餐饮摆台，这些摆台像艺术品一样精致剔透。实际上，它们大多是用糖、面、巧克力等食材制作而成的。中餐冷菜员工吴乡雨领衔制作的“鱼跃龙门通四海”糖艺摆台色彩艳丽，透着丝丝香甜气息。“今年锦鲤很流行，为了让锦鲤看起来栩栩如生，我们把糖加热到度，抻出一个个鱼鳞片形状，凉了之后再粘上。锦鲤配帆船，整个作品寓意21世纪海上丝绸之路扬帆起航。”中餐冷菜员工吴乡雨展示“鱼跃龙门通四海”糖艺摆台。新京报记者张璐摄为制作餐饮摆台厨师长探访故宫古建新京报记者了解到，此次国家会议中心向中国科学技术馆借用了大雁塔、小雁塔、宋代古海船等11件“国粹经典”展品，用于餐饮摆台及公共区域装饰，更好地展现源远流长的中华文明。在众多摆台中，最美观的当属“共建双赢阁”。摆台中呈现了长城、京燕、宝塔、高铁、卫星等摆件，热闹之中蕴含深意。“共建双赢阁”摆台。新京报记者张璐摄据中餐冷菜厨师长闫柱介绍，“共建双赢阁”摆台呈“共”字形状，造型效仿中国古代建筑结构“柱和梁”，体现相互依托、相互支撑含义。为了准确地展示古建形制，厨师团队变身“艺术家”，查阅大量资料，并到故宫、颐和园实地考察，了解和玺彩绘绘画方法，校对色差，光调色就用了80多种颜色。“整个作品使用了糖面雕、泡沫雕、浮雕、木工制作、手工彩绘、果蔬雕等工艺，历时4个月完成。”践行“工匠精神”的闫柱说，希望这件诚意之作能体现共商、共建、共享双赢理念。新京报记者张璐编辑白爽校对李世辉